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驚喜!“普通香料”姜黃素,能改善記憶力和情緒2018-01-30 11:23來源:生物360
姜黃素(curcumin)是提取自姜科、天南星科中一些植物根莖中的一種化學(xué)成分,最初被證實(shí)具有抗炎癥、抗氧化的作用。它被認(rèn)為是印度老年人阿爾茲海默癥患病率低、認(rèn)知能力較好的一個(gè)可能原因,這是因?yàn)榻S素正是印度飲食中最常用的添加劑(增加咖喱等食物的色彩)。 “姜黃素的作用機(jī)制并不明確,但是可能與它的抗炎特性有關(guān)。” 加州大學(xué)洛杉磯分校長壽中心老年精神病學(xué)主任 Gary Small 推測道。他和團(tuán)隊(duì)試圖弄清楚姜黃素對正常人(未患有癡呆癥)記憶力的影響,以及對阿爾茲海默癥患者大腦中大腦斑塊、神經(jīng)纏結(jié)等癥狀的潛在作用。
提升 28% 的記憶力
為驗(yàn)證猜想,Gary Small 團(tuán)隊(duì)開展了為期 18 個(gè)月的雙盲、對照試驗(yàn),共招募 40 名都有著輕度記憶衰退的中老年人(年齡范圍在 50-90 歲)。受試對象被隨機(jī)分成兩組,每天分別接受兩次 90mg 姜黃素或者安慰劑。
期間,參與者會(huì)進(jìn)行認(rèn)知評估(研究之前、6 個(gè)月時(shí))、血液中姜黃素的水平分析(研究之前、18 個(gè)月后)。其中,有 30 名參與者還進(jìn)行了大腦掃描檢測,以確定大腦中淀粉樣蛋白、Tau 蛋白的含量。
結(jié)果顯示,相比于對照組,服用姜黃素的一組在記憶力、注意力上有顯著提高。具體而言,服用姜黃素的人其記憶力在 18 個(gè)月內(nèi)提高了 28%,同時(shí)他們的情緒也得到了輕微改善。大腦 PET 掃描結(jié)果顯示,試驗(yàn)組大腦杏仁核、下丘腦(控制記憶、情緒功能的主要區(qū)域)中的淀粉樣蛋白和 Tau 蛋白累積明顯少于對照組。
有待進(jìn)一步研究
這意味著,姜黃素在記憶、情緒調(diào)控上有一定的潛力。雖然曾有 綜述 揭示,姜黃素的治療效益有限,因?yàn)槠湓谏項(xiàng)l件下是不穩(wěn)定的,且不容易被身體吸收。但是,不少科學(xué)家仍然對它好奇。
Gary Small 團(tuán)隊(duì)計(jì)劃擴(kuò)大試驗(yàn)規(guī)模,將囊括有輕度抑郁的人,以求證姜黃素抗抑郁的潛能。未來,他們試圖弄清楚,姜黃素提高記憶力是否因阿爾茲海默癥遺傳風(fēng)險(xiǎn)、年齡、認(rèn)知缺陷程度等不同而不同。 |