檢測水中大腸埃希氏菌O157：H7的HiMedia顯色培養基

現在，市面上能見到的顯色培養基大多用于食品和臨床，但HiMedia廠家生產的顯色培養基覆蓋面廣，能用于供水行業和環境監測站。下面為您介紹一下。

顯色培養基的評價常有多個指標，如靈敏度，特異性等，它們也與所檢測的樣本類型有關。生產廠家經常不提供這些指標。但一些第三方檢測中心或研究機構對此則有相關研究，并發表在專業期刊上。

2011年，《學術研究國際期刊》發表了一篇對顯色培養基的比較研究。作者來自埃及國家研究中心水污染研究部，他們通過用顯色培養基檢測了水中的大腸埃希氏菌O157:H7，對顯色培養基進行了評價（見參考文獻1）。

作者指出，在水中，E. coli O157:H7可以極低水平存在，伴隨大量競爭菌群。傳統方法需要超過48小時完成培養，同時還需進一步的生化鑒定和血清學鑒定。依據原理主要是SMAC平板，在麥康凱瓊脂基礎上用山梨醇替代乳糖，E. coli O157:H7不能發酵山梨醇。該方法存在一定的偏差，因為有些E. coli O157:H7菌株可以發酵山梨醇。

顯色培養基的出現可改善這一檢測方法。研究者采用HiMedia公司生產的HiCrome EC O157:H7 Selective agar。因為存在特異性顯色底物，E. coli O157:H7菌落呈現深紫色，E. coli菌落則呈現淡粉色至淡紫色。

研究者收集了尼羅河地表水的60個水樣本。收集水平遵照了200年APHA發布的指南。所有水樣均收集在無菌的1L玻璃瓶中（Simax品牌，捷克共和國產），并在4℃條件下運輸到實驗室。所有樣品在收集后6小時內進行細菌學檢查。

研究用的E. coli O157:H7標準菌株編號為ATCC 43895。研究者除采用了HiMedia出的HiCrome EC O157:H7 Selective agar（簡稱HEC）外，還采用了美國Biolog 產的Rainbow agar O157（簡稱RB）。該平板為無色，在上面E. coli菌落呈現紅紫藍黑等不同顏色，E. coli O157:H7呈現深灰色至深黑色。而其他葡萄糖醛酸酶陽性菌株呈現紅色或洋紅色菌落。該培養基添加有新生霉素和亞碲酸鹽。

研究遵循了2005年APHA指南，采用薄膜過濾法對E. coli O157:H7進行了檢測和計數。濾膜放置在培養基上，37℃倒置孵育24小時。對典型菌落計數，單位為CFU/100 ml。菌落的進一步確證采用PCR法。最終計算得出靈敏度（真陽性率）、特異性（真陰性率）、總有效率（即（真陽性+真陰性）×100/總數），并進行統計學分析（t檢驗）。

結果見表1、表2、表3和表4。

表1. 在不同培養基上，E. coli O157:H7標準菌株的菌落特征

表2. 非E. coli O157:H7菌株在不同培養基上的菌落情況

表3. 培養基分離標準菌株的有效性

表4. 60個尼羅河水樣在不同培養基上E. coli O157:H7的假陽性率

可見，HiCrome EC O157:H7 Selective agar分離E. coli O157:H7具有更高的靈敏度和特異度，并已被PCR進一步確證。顯色培養基不失為一種靈敏、快速、特異的方法，并且無須任何確證試驗。

HiMedia公司是國際知名微生物產品生產商，具有40多年生產研發經驗，具有WHO-GMP認證、ISO9001，ISO13485質量體系認證和CE、FDA注冊登記。產品已行銷世界上140多個國家。

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參考文獻

R.S. Al-Wasify, G.E.El-Taweel, M.M. Kamel, M.A.El-Laithy.Comparative Evaluation of Different Chromogenic Media for Detection of E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in Water. International Journal of Academic Research. 2011,3(3):113-117