檢測水中沙門氏菌的HiMedia顯色培養基

現在，市面上能見到的顯色培養基大多用于食品和臨床，但HiMedia廠家生產的顯色培養基覆蓋面廣，能用于供水行業和環境監測站。下面為您介紹一下。

顯色培養基的評價常有多個指標，如靈敏度，特異性等，它們也與所檢測的樣本類型有關。生產廠家經常不提供這些指標。但一些第三方檢測中心或研究機構對此則有相關研究，并發表在專業期刊上。

2011年，《學術研究國際期刊》發表了一篇對顯色培養基的比較研究。作者來自埃及國家研究中心水污染研究部，他們通過用顯色培養基檢測了水中的沙門氏菌，對顯色培養基進行了評價（見參考文獻1）。

作者指出，沙門氏菌是廣泛存在的食品嚴重致病菌，會導致胃腸炎。對水中沙門氏菌的檢測依賴于非選擇性的預增菌、選擇性的增菌、經典選擇培養基的分離、以及初步的生化驗證和血清學驗證，成本很高且非常費時。這回則采用了沙門氏菌顯色培養基進行檢測。

研究者收集了尼羅河地表水的60個水樣本。收集水平遵照了200年APHA發布的指南。所有水樣均收集在無菌的1L玻璃瓶中（Simax品牌，捷克共和國產），并在4℃條件下運輸到實驗室。所有樣品在收集后6小時內進行細菌學檢查。

研究用的標準菌株有傷寒沙門氏菌 ATCC 19430和鼠傷寒沙門氏菌 NCTC 8391。研究者采用了HiMedia公司生產的Hicrome Improved Salmonella agar（以下簡稱HIS）。這款沙門氏菌顯色培養基是一種改良的選擇鑒別培養基，

它通過顯色混合劑鑒定和鑒別沙門氏菌。在該培養基上，沙門氏菌呈現粉紅色菌落。研究者還采用了另一種品牌的沙門氏菌顯色培養基，即Oxoid Salmonella Chromogen agar（以下簡稱OSCM）。

研究遵循了2005年APHA指南，采用薄膜過濾法對沙門氏菌進行了檢測和計數。濾膜放置在培養基上，37℃倒置孵育24小時。對典型菌落計數，單位為CFU/100 ml。菌落的進一步確證采用PCR法。最終計算得出靈敏度（真陽性率）、特異性（真陰性率）、總有效率（即（真陽性+真陰性）×100/總數），并進行統計學分析（t檢驗）。

結果見表1、表2、表3和表4。

表1. 在不同培養基上，沙門氏菌標準菌株的菌落特征

表2. 非沙門氏菌菌株在不同培養基上的菌落情況

表3. 培養基分離標準菌株的有效性

表4. 60個尼羅河水樣在不同培養基上沙門氏菌的假陽性率

由上表可見，HiMedia的沙門氏顯色培養基（Hicrome Improved Salmonella agar）靈敏度為93.7%，特異度為90%，并已被PCR進一步確證，令人滿意，且好于另外一種品牌的OSCM培養基。作者認為，HiMedia的沙門氏菌顯色培養基不失為一種靈敏、快速、特異的方法，并且無須任何確證試驗。

HiMedia公司是國際知名微生物產品生產商，具有40多年生產研發經驗，具有WHO-GMP認證、ISO9001，ISO13485質量體系認證和CE、FDA注冊登記。產品已行銷世界上140多個國家。

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參考文獻

R.S. Al-Wasify, G.E.El-Taweel, M.M. Kamel, M.A.El-Laithy.Comparative Evaluation of Different Chromogenic Media for Detection of E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in Water. International Journal of Academic Research. 2011,3(3):113-117