攝入纖維可以降低乳腺癌風險

一項對所有相關前瞻性研究的分析表明，食用高纖維食物與降低乳腺癌發病率有關。這項研究結果發表在美國癌癥協會(ACS)的同行評審期刊《癌癥》(CANCER)上。

哈佛大學公共衛生學院的Maryam Farvid博士和她的同事們搜索了2019年7月之前發表的所有相關的前瞻性研究，因為關于纖維攝入量和乳腺癌之間的潛在關系的研究結果并不一致。

當研究人員匯總了他們發現的20項觀察性研究的數據后，食用纖維最多的人患乳腺癌的風險降低了8%。可溶性纖維與較低的乳腺癌風險相關，較高的總纖維攝入與絕經前和絕經后婦女的較低風險相關。

Farvid博士說："我們的研究提供的證據表明，生活方式因素，如可調整的飲食習慣，可能會影響乳腺癌的風險。我們的發現為美國癌癥協會的飲食指南提供了研究證據，強調了富含纖維的飲食的重要性，包括水果、蔬菜和全谷物。"

重要的是，這些發現并不能證明膳食纖維可以直接降低乳腺癌的風險，因此需要進行隨機臨床試驗來測試這種因果關系。