天然的細(xì)胞培養(yǎng)基——胎牛血清（FBS）的多重功能解析

胎牛血清之所以可以被稱為天然的細(xì)胞培養(yǎng)基，主要?dú)w因于以下幾個關(guān)鍵因素：

一、豐富的營養(yǎng)成分

胎牛血清富含多種生長因子、激素、蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。這些成分對細(xì)胞的生長和增殖至關(guān)重要，它們?yōu)榧?xì)胞提供了必要的能量來源和構(gòu)建物質(zhì)，支持細(xì)胞進(jìn)行正常的生理活動和代謝過程。

二、提供細(xì)胞生長所需的激素和生長因子

胎牛血清中含有多種激素和生長因子，如胰島素、生長激素、甲狀腺素等，這些激素和生長因子對細(xì)胞的生長和代謝具有重要的調(diào)節(jié)作用。例如，胰島素可以促進(jìn)細(xì)胞對葡萄糖的攝取和利用，為細(xì)胞提供能量；生長激素則可以刺激細(xì)胞的增殖和分化，有助于細(xì)胞的生長和發(fā)育。

三、提供細(xì)胞貼壁和鋪展所需的因子

胎牛血清中含有多種粘附因子和擴(kuò)散因子，這些因子有助于細(xì)胞在培養(yǎng)基上附著和擴(kuò)展。這對于細(xì)胞的生長和分化至關(guān)重要，因為細(xì)胞需要附著在基質(zhì)上才能進(jìn)行正常的生理功能。同時，胎牛血清中的纖連蛋白等小分子物質(zhì)也可以促進(jìn)細(xì)胞鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)的表面，進(jìn)一步支持細(xì)胞的生長。

四、酸堿緩沖作用

胎牛血清在細(xì)胞培養(yǎng)中起到酸堿度緩沖作用，它可以幫助維持培養(yǎng)體系的酸堿平衡，為細(xì)胞提供一個穩(wěn)定的生長環(huán)境。血清中含有一些酸堿緩沖物質(zhì)，如磷酸鹽、碳酸鹽等，這些物質(zhì)能夠在一定程度上中和細(xì)胞代謝過程中產(chǎn)生的酸性或堿性物質(zhì)，使培養(yǎng)液的酸堿度保持在適宜的范圍內(nèi)。酸堿度的穩(wěn)定對于細(xì)胞的正常生長和功能至關(guān)重要。

五、解毒和抗氧化功能

胎牛血清中含有金屬硫蛋白、銅藍(lán)蛋白等物質(zhì)，這些物質(zhì)對多種重金屬具有高度親和性，可以清除細(xì)胞生長環(huán)境中的氧自由基，防止細(xì)胞衰老和受到氧化應(yīng)激的損傷。這種解毒和抗氧化功能有助于保護(hù)細(xì)胞免受外界環(huán)境的損害。

六、低免疫原性和污染風(fēng)險

由于胎牛從未接觸過外界環(huán)境，其血清中的抗體含量相對較低，因此胎牛血清具有較低的免疫原性。這使得胎牛血清在細(xì)胞培養(yǎng)中能夠減少與培養(yǎng)細(xì)胞的交叉反應(yīng)風(fēng)險，有利于細(xì)胞的生長和分化。同時，經(jīng)過嚴(yán)格的處理和測試（如伽馬射線照射或熱滅活處理）的胎牛血清還可以進(jìn)一步降低潛在的病毒和其他有害物質(zhì)的污染風(fēng)險。

綜上所述，胎牛血清因其豐富的營養(yǎng)成分、提供細(xì)胞生長所需的激素和生長因子、促進(jìn)細(xì)胞貼壁和鋪展、酸堿緩沖作用、解毒和抗氧化功能以及低免疫原性和污染風(fēng)險等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于細(xì)胞培養(yǎng)中，并被譽(yù)為天然的細(xì)胞培養(yǎng)基。