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研究稱(chēng)戒煙者應(yīng)該食用大量西紅柿 以延緩肺功能下降

2017-12-25 11:23來(lái)源：中國(guó)生物技術(shù)信息網(wǎng)

據(jù)外媒報(bào)道，如果你最近剛剛戒煙，那么你應(yīng)該開(kāi)始吃更多的西紅柿和其他水果。根據(jù)約翰·霍普金斯大學(xué)的一項(xiàng)新研究，這樣做可以通過(guò)扭轉(zhuǎn)吸煙引起的一些損害來(lái)延緩肺功能下降。

研究人員從2002年開(kāi)始評(píng)估650多名成年人的飲食和肺功能，然后在10年后再檢查。在德國(guó)，挪威和英國(guó)，研究人員完成了關(guān)于這些成年人的飲食和整體營(yíng)養(yǎng)攝入量的調(diào)查問(wèn)卷，再加上他經(jīng)歷了測(cè)量他們肺部吸氧能力的過(guò)程。

另外，年齡、身高、性別、體重指數(shù)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況、體力活動(dòng)和總能量攝入等因素均被考慮在內(nèi)。

據(jù)該大學(xué)研究人員統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)平均每天食用兩個(gè)以上西紅柿或三個(gè)以上新鮮水果的戒煙者的肺功能下降比那些每天吃更少西紅柿或水果的人要慢。

值得注意的是，只有在新鮮水果和西紅柿的情況下才能觀(guān)察到這種效果，而不是以番茄醬為食材的食物。而且，就西紅柿以外的水果而言，發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果特別有益。

研究主要作者Vanessa Garcia-Larsen表示：“這項(xiàng)研究表明，飲食可能有助于修復(fù)戒煙者的肺部損傷，同時(shí)也表明食用大量的水果可以減緩肺部的自然衰老過(guò)程，即使你從未吸過(guò)煙。研究結(jié)果支持對(duì)飲食建議的需求，特別是對(duì)于患COPD（慢性阻塞性肺病）等呼吸系統(tǒng)疾病的人群。”