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遵循我國《食品安全國家標準》的培養基推薦

2018-09-05 10:40來源：締一生物

遵循我國《食品安全國家標準》的培養基推薦


注：貨號含V的產品不含動物源成分。它用植物蛋白胨取代動物蛋白胨，成分性能一致，但避免了瘋牛病的風險


菌落總數

檢測項目

培養基名稱

HiMedia貨號

菌落總數測定

平板計數瓊脂

MV091



大腸菌群計數

用途

培養基名稱

HiMedia貨號

MPN初發酵

月桂基硫酸鹽胰蛋白胨（LST）肉湯

MV080

MPN復發酵

煌綠乳糖膽鹽肉湯（BGLB）

MV121


用途

培養基名稱

HiMedia貨號

平板計數法

結晶紫中性紅膽鹽瓊脂（VRBA）

MV049

平板計數法

HiTouchTM 大腸菌群計數柔軟平板（VRBA）

FL003

平板計數法（驗證）

煌綠乳糖膽鹽肉湯（BGLB）

MV121


霉菌酵母計數

用途

培養基名稱

HiMedia貨號

霉菌酵母平板計數法

馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA） (不含氯霉素）

M096

霉菌酵母平板計數法

HiTouchTM酵母霉菌計數柔軟平板(PDA)（不含氯霉素）

FL006

霉菌酵母平板計數法

孟加拉紅瓊脂

MV640



金黃色葡萄球菌檢驗

用途

品名

HiMedia貨號

選擇性分離培養

貝帕克瓊脂

MV043

貝帕克瓊脂的添加劑

卵黃亞碲酸鹽乳液

FD046

選擇性分離培養

貝帕克瓊脂即用型培養基

MP043

凝固酶試驗前的增菌

腦心浸出液肉湯

MV210

鑒定

革蘭氏染色液

K001


沙門氏菌檢驗

用途

試劑

HiMedia貨號

前增菌

緩沖蛋白胨水

MV614

選擇性增菌

TTB增菌液

MV032

SC增菌液

MV025

選擇性分離

BS瓊脂

MV027


HE瓊脂

MV467


XLD 瓊脂

MV031


HiTouch 沙門氏菌計數柔軟平板(XLD瓊脂)

FL023


沙門氏菌顯色培養基

MV1296

生化鑒定

三糖鐵瓊脂

MV021


賴氨酸脫羧酶試驗培養基

MV376

純培養

營養瓊脂

MV877

生化鑒定

沙門氏菌生化鑒定試劑盒

KB011


單核細胞增生李斯特氏菌檢驗

用途

品名

HiMedia貨號

稀釋液

緩沖蛋白胨水

MV614

用于小鼠毒力試驗（非必選）

含 0.6%酵母浸膏的胰酪胨大豆肉湯（TSB）

MV1263

純化培養

含 0.6%酵母膏的胰酪胨大豆瓊脂（TSA）

MV1214

增菌

李氏增菌肉湯

MV888

選擇性分離

PALCAM瓊脂

MV1064


李斯特菌選擇性添加劑（配合PALCAM）

FD061

選擇性分離

李斯特氏菌顯色培養基

MV1540


添加劑1（配合顯色培養基）

FD214


添加劑2（配合顯色培養基）

FD212


添加劑3（配合顯色培養基）

FD213

生化鑒定

SIM 動力培養基

M181F

生化鑒定

李斯特菌生化鑒定試劑盒

KB012A或KBM003A


阪崎腸桿菌檢驗

用途

品名

貨號

前增菌

緩沖蛋白胨水

MV614

增菌

改良月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯-萬古霉素（mLST）

M1643


萬古霉素

FD233

選擇性分離

阪崎腸桿菌顯色培養基

MV1577

純化

胰蛋白胨大豆瓊脂（TSA）

MV290

生化鑒定

L-精氨酸雙水解酶培養基

M1644

L-賴氨酸脫羧酶培養基 *

MV376

L- 鳥氨酸脫羧酶培養基 *

M1223

糖類發酵培養基 *

M1662

西蒙氏檸檬酸鹽培養基 *

M099S

腸桿菌生化鑒定試劑盒

KB003

*為生化鑒定試劑盒可替代的鑒定反應



副溶血性弧菌檢驗

用途

品名

貨號

備注

增菌

3%氯化鈉堿性蛋白胨水

MV618或M1776

MV618氯化鈉為10g, 國標為30g。M1776氯化鈉合適，蛋白胨略有出入。

分離鑒定

TCBS

MV870


快速分離和鑒別

弧菌顯色培養基

MV1682


純培養

3%氯化鈉胰蛋白胨大豆瓊脂

MV290

氯化鈉原為5g，需添至國標的30g

初步鑒定

氧化酶試劑

R026


初步鑒定*

3％氯化鈉三糖鐵瓊脂

MV021

氯化鈉原為5g，需添至國標的30g

初步鑒定*

嗜鹽性試驗培養基（含0%,6%,8%,10%）

M1779

鹽固定為30g，含色氨酸（吲哚反應）

確定鑒定試驗

3%氯化鈉的賴氨酸脫羧酶試驗培養基

M1778或MV376

M1778不用加鹽，僅需加蛋白胨5g；MV僅需加氯化鈉30g

確定鑒定試驗*

3%氯化鈉的MR-VP 培養基

MV070

需添加氯化鈉30g

確定鑒定試驗

弧菌生化鑒定試劑盒

KB007


鑒定試驗*

ONPG試劑

M1930

ONPG肉湯

神奈川試驗

我妻氏血瓊脂

MV626


*為可用弧菌生化試劑盒替代




大腸埃希氏菌O157：H7檢驗

用途

品名

貨號

增菌

改良 EC 肉湯

M1285

增菌

新生霉素（加入改良EC肉湯）

FD096

選擇性分離

CT-SMAC 平板（HiCrome MacConkey Sorbitol Agar Base+添加劑）

M1340，FD147

選擇性分離

大腸埃希氏菌O157顯色瓊脂平板（添加劑）

MV1575A，FD187

初步生化試驗

三糖鐵瓊脂

MV021

初步生化試驗

MUG-LST肉湯

MV1046

純培養

營養瓊脂

MV877

血清學鑒定

O157乳膠凝集試驗

LK13-50NO

生化鑒定

HiE.Coli 生化鑒定試劑盒

KB010



乳酸菌檢驗

用途

品名

HiMedia貨號

嗜熱鏈球菌計數

MC 瓊脂平板

M984

乳桿菌計數

MRS瓊脂培養基

M1990I

雙歧桿菌鑒定

雙歧桿菌生化鑒定試劑盒

KB021

乳酸菌鑒定

乳酸菌生化鑒定試劑盒

KB020



商業無菌檢驗

用途

品名

HiMedia貨號

商業無菌常規檢驗

結晶紫染色液

S012

異常原因分析

庖肉培養基

M149

異常原因分析

溴甲酚紫葡萄糖肉湯（缺溴甲酚紫和5g/L葡萄糖）

M044

異常原因分析

酸性肉湯

M1208

異常原因分析

麥芽浸膏湯

RM004B


注：以上成分和國標一致或略有差異