細(xì)菌脂肪或許是引發(fā)心臟病的“罪魁禍?zhǔn)住?/h1>

2017-11-03 11:17來(lái)源：生物谷

心臟病與動(dòng)脈的脂肪阻塊經(jīng)常協(xié)同發(fā)生，但最近的證據(jù)表明脂肪分子或許不僅僅來(lái)源于食物，也有可能來(lái)源于口腔中的微生物。來(lái)自UConn大學(xué)研究者們這項(xiàng)發(fā)表在《Journal of lipid Research》雜志上的文章或許能夠解釋為什么牙科疾病往往與心臟病有關(guān)。

心臟病與中風(fēng)發(fā)病的征兆十分明顯，但它們都是由于動(dòng)脈粥樣硬化的緩慢惡化導(dǎo)致的（動(dòng)脈粥樣硬化是指動(dòng)脈的硬化與脂肪分子的結(jié)塊）。免疫細(xì)胞會(huì)貼在血管的內(nèi)壁，并且不斷地富集，平滑肌細(xì)胞的變異會(huì)進(jìn)一步冬至血管的炎癥以及變厚，最終導(dǎo)致斑塊或阻塞的發(fā)生。

長(zhǎng)期以來(lái)，醫(yī)生們與研究者們都認(rèn)為脂肪的堆積是來(lái)源于飲食中的脂肪，但最新的這項(xiàng)研究則提出了新的觀點(diǎn)。他們發(fā)現(xiàn)一些長(zhǎng)期食用富含脂肪食物的人群并不會(huì)產(chǎn)生心臟病。

研究者們認(rèn)為他們的這項(xiàng)研究解決了這一問(wèn)題。通過(guò)利用仔細(xì)的化學(xué)分析，作者發(fā)現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化患者的病灶樣品中存在的脂肪分子與動(dòng)物體內(nèi)的脂肪組成完全不同，相反地，他們發(fā)現(xiàn)這些異常的脂肪分子似乎來(lái)源于一類(lèi)特殊的細(xì)菌。

“我經(jīng)常叫它們油膩蟲(chóng)，這是因?yàn)樗鼈儠?huì)產(chǎn)生很多脂肪分子泡泡，就像是一串葡萄一樣”。研究者們發(fā)現(xiàn)這類(lèi)叫做擬桿菌的微生物能夠產(chǎn)生特殊類(lèi)型的分子，這些分子具有支鏈結(jié)構(gòu)，而且碳鏈中碳原子的數(shù)量十分特別。

通過(guò)對(duì)脂肪樣品新型分析，作者發(fā)現(xiàn)微生物與人類(lèi)脂肪分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異導(dǎo)致其具有不同的分子質(zhì)量。“我們利用重量的差異信息，通過(guò)質(zhì)譜的手段檢測(cè)了細(xì)菌脂肪分子以及其在動(dòng)脈粥樣硬化中的作用，這對(duì)于該疾病的早期診斷邁出了重要的一步”。

根據(jù)研究者們的說(shuō)法，這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異也許解釋了疾病的發(fā)生原因：血管中的免疫細(xì)胞會(huì)識(shí)別這些“異源”分子，并且將其吞噬富集在血管組織周?chē)８鶕?jù)這些結(jié)果，作者們認(rèn)為有助于開(kāi)發(fā)出心臟病以及動(dòng)脈粥樣硬化的新型早期診斷方法。