植物源蛋白胨綜述

蛋白胨是有機化合物。蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑，具有肉香的特殊氣息。蛋白質經酸、堿或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類。

蛋白胨可以作為微生物培養以及細胞培養領域的補充因子，在抗生素、醫藥工業、發酵工業、生化制品及微生物學科研等領域中的用量很大。但期初生產出來的蛋白胨產品，均為動物源蛋白胨，鑒于動物源安全性難以保證，國際上FDA、藥品管理機構一直希望能夠找到動物源蛋白胨替代產品，確保生物制品的安全。近年來，出現的動物源蛋白胨替代品植物源蛋白胨在國際上悄然流行。

什么是植物源蛋白胨

植物源蛋白胨是以非轉基因植物成分為原料，經復合生物酶的酶解、膜分離提純精制、噴霧干燥等一系列工藝制成。產品由不同分子量的胨、肽和氨基酸組成，營養豐富，可完全替代相應的動物蛋白胨產品，滿足發酵、醫療、生物等行業各種微生物生長及細胞培養。

植物蛋白胨的來源

目前，植物蛋白胨的主要來源有玉米面筋、豌豆蛋白、大豆蛋白（無轉基因）、小麥面筋、大米面筋、棉籽蛋白或各類植物蛋白的混合物。

為什么推薦使用植物源蛋白胨

對于食品、生物、醫療等領域安全性監督取決于微生物學試劑的有效使用，但首先應該了解這些試劑自身的安全性問題。由于蛋白胨成分來源的不確定性，在過去幾年中，瘋牛病原體已經污染了很多微生物試驗試劑，給后續科研、生產造成嚴重后果。

目前我國藥品監管部門對疫苗、抗體和干擾素等生物制藥領域安全性要求越來越高。動物源蛋白胨，存在瘋牛病病毒感染的風險，而植物蛋白胨具有無污染和高安全性等優點，現已成為生物制藥領域的優先選擇。在疫苗生產中應盡量避免使用動物源性材料，可以效提高生物制品的安全性。

植物源蛋白胨批間差異更小，實驗過程中，可有效減小實驗誤差，保障實驗結果穩定性；且植物源成分干擾因素少，生產過程中，使工藝流程更易控制，確保連續穩定生產；采用植物源成分生產出來的產品更容易純化，可有效降低生產成本；后續產品對人體更安全，易于生產注冊證的申報及審批，可節省大量時間。

到哪里去找優質的植物源蛋白胨

目前，世界上知名的植物蛋白胨的生產廠家是HiMedia公司，HiMedia公司經過幾年的研發，現提供的植物源性培養基HiVeg系列有1500多種，其研發的植物源蛋白胨配方可替代目前80%——90%的植物源蛋白胨，不僅可以應用于無菌檢查和微生物限度檢查等質量控制，也有用作生產原料。

國際上FDA已使用10多年HiMedia公司種植物源性培養基和原料，試驗過程中發現在大多數情況下，發現微生物在HiVeg培養基中的生長性能優于動物培養基。

締一生物是HiMedia公司中國地區總代理。從2014年起，締一生物陸續將國際上HiMedia公司植物源成分產品帶入中國，幫助中國生物制藥研究獲得更快的發展。

綜上所述，您是不是已經對多植物源蛋白胨有所了解。如果還有其他疑問，可訪問公司官網：http://www.klyyp.com/ ；咨詢電話：400-166-8600。