危害水產養殖業的致病菌——弧菌

近年來隨著水產養殖業的快速發展，水產養殖動物病害問題也日益突出，其中細菌性疾病已在世界范圍內對漁業經濟造成巨大的損失。弧菌是一大群菌體短小、極生鞭毛、能運動、無芽胞的短桿狀彎曲成弧形的革蘭氏陰性菌，隸屬于弧菌科弧菌屬。弧菌廣泛分布于自然界，以水體中分布居多。

大量研究表明，多種弧菌可引起海水養殖魚類、貝類及甲殼類等經濟動物的流行性和暴發性死亡，主要包括副溶血弧菌、燦爛弧菌、鰻弧菌、溶藻弧菌、哈維氏弧菌等。弧菌病給水產養殖業造成巨大經濟損失，并且該病還會導致野生海水魚類、貝類及甲殼類的死亡，進而威脅海洋自然生物資源。因此，對該疾病的預防與控制研究一直備受國內外研究人員的關注，是海水養殖動物病害的主要研究領域之一。

目前，在水產養殖生產過程中，抗生素的使用仍是解決水產養殖動物弧菌病的重要手段，它能在短期內起到良好的治療效果，極大地降低養殖業的經濟損失，但由于抗生素在疾病防治上的廣泛和長期使用，耐藥性弧菌的種類及數量不斷攀升。

從海產品中分離弧菌，締一生物推薦您使用HiMedia公司（國際知名微生物生產商）弧菌顯色培養基（貨號：MV1682）。既往傳統使用的弧菌分離培養基是TCBS瓊脂。但在實驗過程中發現蔗糖發酵菌會影響TCBS瓊脂上弧菌的鑒定。

在HiMedia公司HiCrome弧菌顯色培養基上，弧菌的顯色并不受到其他細菌菌落的影響。這是因為，細菌β-半乳糖苷酶和培養基中所包含底物的反應發生顯色反應。霍亂弧菌呈紫色，副溶血性弧菌呈藍綠色，容易分離菌種。且該培養基符合國標GB 4789.7—2013食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗相關規定。

該培養基配方中使用硫代硫酸鈉、檸檬酸鈉和膽酸鈉，因為它們可抑制革蘭氏陽性菌和一些革蘭氏陰性菌的生長，但腸桿菌科成員除外。該培養基中的所獨有的顯色混合物有助于霍亂弧菌和副溶血性弧菌的顯色鑒別。培養基的高（堿性）pH有助于選擇性分離弧菌屬。

做實驗的你，快來試試吧！

近海水域易于培養的細菌種屬以及那些與魚和水生貝殼類動物有關的細菌種屬主要是弧菌屬。攝入了生牡蠣等污染的食物，霍亂弧菌會引起霍亂。副溶血性弧菌是食源性感染的主要原因，引起食物中毒，因此，有效的檢測出水產品中的弧菌，對人類健康有著重要意義。

締一生物2014年將HiMedia公司引入中國，作為中國地區的總代理，專注于食品安全、微生物培養檢測、細胞培養和工業發酵等領域，為國內生產、科研用戶提供原裝進口的系列產品：微生物培養基和檢測試劑、細胞培養用牛血清、支原體檢測和祛除試劑、qPCR儀、自動核酸提取儀等。如需詳細了解，可訪問公司官網：http://www.klyyp.com/ ；咨詢電話：400-166-8600。